赤ワインフルボディ東京に質問は、ないかね。

過去にスペクテーターでTOP100に選出生産者の哲学が表現された自信作カンポマリーノのラミテッロで育った最良の葡萄から造っており、名前もそこから来ています。

畑は標高100mで、粘土土壌です。

伝統的な方法で醸造し、約1ヶ月マセラシオンさせます。

マロラクティック発酵も行ないます。

30％をフレンチオークのバリック（1年樽）で、70％をステンレスタンクで6ヶ月熟成させ、その後ブレンドして大樽で12ヶ月、さらに瓶で6ヶ月熟成させます。

明るいルビー色、ブラックベリーやサクランボのフルーティな香りがあります。

ビロードのようななめらかな口当たり、白身や赤身の肉、ジビエに良く合います。

「このワインこそ私の哲学。

葡萄の味、力強さとやわらかさが表現されている」とアレッシオは話していました。

●名称：赤ワイン●商品名：Ramitello Rosso●生産者：【ディマーヨノランテ】●原産国：イタリア●産地：モリーゼ●葡萄品種：モンテプルチャーノ80％、アリアーニコ20％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。

※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。

恐れ入りますが予めご了承下さい。

赤ワインフルボディトラックが止まると、暮らしは止まる。